طرز تهیه دسر با مغز ژله با شیر | طرز تهیه پیتزا کالزونه با خمیر معرکه | طرز تهیه دسر کاستر
تاریخ انتشار: ۱۶ مهر ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۹۵۶۳۶۲۵
طرز تهیه دسر با مغز ژله با شیر | طرز تهیه دسرمالاگا | طرز تهیه دسر خاص | طرز تهیه دسر خوشمزه |
طرز تهیه دسر با مغز ژله با شیرمواد لازم:
پنیر خامه ای یا ماسکارپونه:۲۰۰گرم خامه صبحانه گرفته:۲۰۰گرمپودرژ لاتین یک قاشق غذاخوری
پودر شکر:دوسوم پیمانه
شیر:سه چهارم پیمانه
ژله به رنگ دلخواه یک بسته
آب جوش یک لیوان
شیر نصف لیوان
طرز تهیه:
مرحله اول:
ژله به دلخواه بعلاوه یک لیوان آب جوش که ژله رو با آب جوش حل می نمائیم وبعد از خنک شدن نصف لیوان شیر اضافه می کنیم ودر یک قالب کوچک تر از قالبی که می خواهیم دسر درست کنیم می ریزیم ومی گزاریم یخچال تا ببینده وسفت بشه
مرحله دوم:
پودر ژلاتین را با آبجوش مخلوط کرده و بن ماری میکنیم تا ذرات ژلاتین حل شود سپس اجازه میدهیم ولرم شود.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
مرحله سوم:
پنیر و خامه و پودر شکر را یک دقیقه هم زده سپس محلول ولرم ژلاتین را افزوده و کمی با همزن برقی هم میزنیم.بعد شیر را اضافه می کنیم
مرحله چهارم:
حالا ژله مغزی که بسته و آماده شده را داخل قالب دسر قرار داده و اطراف آن را مواد پنیری می ریزیم تا روی ژله مغزی را بگیرد ود ر یخچال قرار داده تا بسته شود.
مواد لازم برای تهیه پیتزا کالزونه :
500گرم آرد1عدد تخم مرغ
6 ق غ روغن مایع
1 ق غ مایه خمیر فوری
1ق غ شکر
1ق م نمک
1پیمانه شیرولرم.
طرز تهیه:
مرحله اول:
همه مواد به جز آرد را با هم مخلوط میکنیم،آرد را کم کم میریزیم تا وقتی خمیر نرم ولطیفی به دست بیاد.
مرحله دوم:
به ظرف بزرگ را چرب کرده، خمیر را داخل ظرف قرار بدید و درِ ظرف را بذارید و در جای گرم بمدت یکساعت تا یکساعت و نیم قرار بدید تا خمیر ور بیاد.
مرحله سوم:
کف قالب پیتزا را چرب کنید و یک چانه از خمیر را کف قالب پهن کنید، کمی سس گوجه فرنگی روی خمیر بمالید، مواد پیتزا را با پنیر پیتزا مخلوط کنید و روی سس گوجه فرنگی بریزید.
مرحله چهارم:
سپس یک چانه کوچک تر از خمیر را با وردنه یا دست باز کنید و روی مواد پیتزا بذارید بیست دقیقه استراحت بدید و روی خمیر زرده تخم مرغ بمالید و کنجد بپاشید و توی فر از قبل گرم شده با بالاترین درجه بپزید.
پیشنهاد می شود بخوانید : طرز تهیه پیتزا باگت / مواد لازم برای تهیه پیتزا باگتمواد لازم:
سفیده تخم مرغ ۳۰۰ گرمآرد ۹۰ گرم
پودر شکر ۳۰۰ گرم
شکلات اسلب توت فرنگی سوربن ۱۵۰گرم
خامه قنادی سولیانو کاله ۵۰۰ گرم
توت فرنگی ۱۰ عدد
طرزتهیه:
مرحله اول: ابتدا سفیده تخم مرغ را از زرده جدا نموده و با کمک هم زن مخلوط نموده تا پف کند و بعد از گذشت زمان ۵ دقیقه خاک قند را به آن می افزائیم اجازه دهید هم زن روی دور تند به مدت 15 دقیقه به کار خود ادامه دهد.
مرحله دوم:شکلات سوربن را در ظرف دیگری رنده نموده و به آرد که سه بار الک کردید اضافه نمائید. سفیده وخاک قند را از دستگاه هم زن خارج نموده و آرد وشکلات را به سفیده اضافه می نمائیم بهتر است با دست مخلوط کنید و رنگ خوراکی دلخواه را آرام آرام به مخلوط بیافزائید.
مرحله سوم:تمام مواد را داخل یک سینی بزرگ ریخته و با لیسک آن را به شکل مستقیم صاف می نمائیم(به شکل رولت). در فر را باز نموده و آن را داخل فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد برای مدت زمان یک ربع دقیقه قرار می دهیم و بعد بیرون آورده و حدود ۱۵ دقیقه اجازه میدهیم خنک گردد.
مرحله چهارم:با خامه قنادی سولیانو کاله آن را روکش می نمائیم و بعد آن را شبیه رولت شکل می دهیم. سپس سینی را داخل فریزر می گذاریم و بعد از یک ساعت از فریزر خارج نموده و به صورت دلخواه برش می دهیم برای تزیین هم می‌توانید از توت فرنگی، موز یا آناناس استفاده نمائید.
طرز تهیه دسر کاسترمواد لازم:
پودر کاستر ۲ق غ شیر سرد ۲لیوان شکر ۴ق غ خامه ی صبحانه ۲ق غ ژله ی آلوئه ورا ۱ بسته انار دون شده ۲عددطرز تهیه:
مرحله اول:
پودر کاستر رو با شکر مخلوط کنید و شیر رو کم کم بهش اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه بزارید روی حرارت و مرتب هم بزنید تا غلیظ بشه
حرارت رو خاموش کنید و خامه را اضافه کنید.
مرحله دوم:
ژله ی آلوئه ورا رو هم طبق دستور جعبه بن ماری کنید و بزارید سرد بشه.تو جام هاتون ی مقدار دسر کاستر بریزد و بزارید یخچال ببنده
مرحله سوم:
سپس انار دون شده و روی انارها ژله ی خنک شده لایه ها رو به ترتیب ادامه بدید تا جام پر بشه.
امیدواریم مطلب طرز تهیه دسر با مغز ژله با شیر توانسته باشد رشضایت شما عزیزان را جلب نماید.
پیشنهاد می شود بخوانید : طرز تهیه دسر ایرمیک / طرز تهیه دسر کازان دیبیمنبع: ساعت24
کلیدواژه: سئوی سایت تهیه پیتزا مرحله دوم مرحله اول مواد لازم مرحله سوم تخم مرغ
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.saat24.news دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ساعت24» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۹۵۶۳۶۲۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
طرز تهیه سیب زمینی توپی سوخاری با مغز پنیری (فیلم)
مواد لازم: 2 عدد سیب زمینی 2 عدد تخم مرغ نمک پودر سوخاری روغن گیاهی پنیر موزارلا منبع : راهنماتو ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: طرز تهیه نان سیر پنیری به سبک رستوران‌های مشهور (فیلم) طرز تهیه و سرو کباب کوبیده و جگر در خیابان‌های ترکیه (فیلم) طرز تهیه ناز لقمه؛ یک نهار معرکه برای عاشقان شامی کباب (فیلم)
پلمب بیمارستان محب مهر به دلیل کشف حجاب صحت ندارد