Web Analytics Made Easy - Statcounter
به نقل از «پارسینه»
2024-04-28@11:00:46 GMT

طرز تهیه پیتزا بدون فر و مخمر

تاریخ انتشار: ۱۶ مرداد ۱۳۹۷ | کد خبر: ۲۰۰۴۶۲۹۶

طرز تهیه پیتزا بدون فر و مخمر

یکی از ساده‌ترین روش‌های پخت پیتزا، تهیۀ پیتزا بدون فر و مخمر در ماهیتابه است. در مقالات قبل طرز تهیۀ خمیر پیتزا با مخمر را به شما آموزش دادیم، در این مقاله طرز تهیه پیتزا بدون فر و مخمر را به شما آموزش خواهیم داد.

مواد لازم برای تهیه خمیر

آرد معمولی: سه فنجان
شکر: یک قاشق غذاخوری
نمک: سه‌چهارم قاشق چایخوری
روغن: یک قاشق غذاخوری
بکینگ‌پودر: نصف قاشق چایخوری
جوش شیرین: نصف قاشق چایخوری
ماست: سه قاشق غذاخوری
آب: یک فنجان (در صورت نیاز باز هم آب اضافه کنید)


مواد لازم برای روی پیتزا

سس گوجه‌فرنگی یا سس پستو: به مقدار دلخواه
پیاز اسلایس‌شده: نصف فنجان
زیتون اسلایس‌شده: ده تا دوازده عدد
فلفل دلمه‌ای خردشده: نصف فنجان
روغن: سه قاشق غذاخوری
پودر فلفل: به مقدار دلخواه
پنیر موزارلا: دو فنجان


در یک کاسۀ بزرگ آرد، شکر، نمک، جوش شیرین و بکینگ‌پودر را بریزید.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

کاملاً آن‌ها را مخلوط کنید. سپس روغن، ماست و یک فنجان آب را به آن‌ها اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید تا خمیر نرمی حاصل شود. اگر در این مرحله به آب بیشتری نیاز داشتید، باز هم اضافه کنید. خمیر را در کاسه‌ای قرار دهید، کمی روغن در آن بریزید و روی آن را بپوشانید تا حجیم شود. خمیر را به‌مدت شش تا هشت ساعت در جای گرم نگه دارید. بعد از گذشت هشت ساعت کمی روغن به دستتان بزنید و دوباره خمیر را ورز دهید. خمیر حاصل را به پنج قسمت تقسیم کرده و دوباره به‌مدت ده دقیقه کنار بگذارید.


در این فاصله مواد روی پیتزا را خرد کنید. حالا روی یک سطح صاف را آردپاشی کنید و خمیر را با وردنه صاف کنید تا شبیه به دایره شود. ماهیتابه را روی شعله ملایم قرار دهید. حالا با کمک یک چنگال سطح خمیر را سوراخ‌سوراخ کرده، کمی روغن کف تابه بریزید تا خمیرتان نچسبد و سپس آن را درون تابه قرار دهید. اجازه دهید خمیر روی حرارت متوسط بپزد؛ تا زمانی که شروع به تغییر رنگ کند.

بعد از پخته‌شدن خمیر، روی آن سس گوجه‌فرنگی بمالید و سبزیجات و پنیر را رویش بریزید. بعد از گذشت پنج تا شش دقیقه خمیر پیتزا را بلند کنید. اگر رنگش به قهوه‌ای سوخته متمایل شده بود، پیتزای شما آماده است.

نوش جان!

آموزش تهیۀ پیتزا بدون فر و مخمر همین‌جا به پایان رسید. به خاطر داشته باشید که برای مواد روی پیتزا می‌توانید از ترکیبات موردِعلاقۀ خودتان استفاده کنید. منتظر خواندن تجربه‌های ارزنده شما همراهان هستیم. منبع: روزچین

منبع: پارسینه

کلیدواژه: آشپزی پیتزا

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۰۰۴۶۲۹۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

طرز تهیه سیب زمینی توپی سوخاری با مغز پنیری (فیلم)

                مواد لازم:   2 عدد سیب زمینی   2 عدد تخم مرغ   نمک   پودر سوخاری   روغن گیاهی   پنیر موزارلا     منبع : راهنماتو ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: طرز تهیه نان سیر پنیری به سبک رستوران‌های مشهور (فیلم) طرز تهیه و سرو کباب کوبیده و جگر در خیابان‌های ترکیه (فیلم) طرز تهیه ناز لقمه؛ یک نهار معرکه برای عاشقان شامی کباب (فیلم)

دیگر خبرها

  • اگر می‌خواهید لاغر شوید این ۵ صبحانه کم کالری معجزه می‌کند
  • 17 درمان سریع خانگی التهاب معده
  • لازمه ساماندهی اصولی آبشوران تهیه نقشه دیجیتالی شهر کرمانشاه است
  • طبیعت چشم نواز ایلام در قاب مستند ایرانگرد
  • فصل گلاب گیری و تهیه گلاب و عرق نعنا با دستگاه تقطیر
  • گیاهی که برای جلوگیری از ریزش مو معجزه می‌کند
  • چگونه سینک آشپزخانه را بدون مواد شوینده شیمیایی تمیز و درخشان کنیم؟
  • (ویدیو) طرز تهیه جوجه کباب زغالی توسط ذوج جوان غارنشین
  • طرز تهیه لوبیا پلوی اصیل شیرازی را اینجا بخوانید
  • طرز تهیه سیب زمینی توپی سوخاری با مغز پنیری (فیلم)